Suppléant Cuisinier/Cuisinière en CPE
Description de l'emploi
Description de tâche :
Sous l’autorité du directeur général, le ou la responsable de l’alimentation élabore des menus variés et équilibrés en tenant compte du guide alimentaire canadien et des orientations du CPE, prépare des repas complets et des collations, achète et entrepose les aliments, nettoie et entretien la vaisselle, les équipements et les lieux de travail, assure la distribution des repas à chacun des locaux. Il ou elle maintient l’inventaire des denrées alimentaires à jour. En tenant compte du budget alloué, il ou elle effectue les achats nécessaires.
Formation requise :
Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement, ou l’équivalent ou DEC en gestion des services alimentaires et de restauration;
Formation en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ).
Le poste est présentement disponible. Il s’agit d’un remplacement à long terme.
